古熟

古熟是以精米步合60%的五百万石米酿制的特别纯米酒，经过一定时间的熟成，在通常新鲜压搾酒之外增添了更深厚的层次与复杂度。一本义久保本店1902年创立于胜山市，以奥越前寒冷气候与柔和山泉水为基础，以切れて旨い（爽利而美味）的风格享誉福井。熟成赋予了这款酒圆润的丰富感，与一本义本家清爽的风格相得益彰。