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杵の川 吟酿

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杵の川 吟酿 - 吟酿 清酒 来自 株式会社杵の川, 长崎县
简介

这款吟酿酒出自创业于1839年的长崎县酿造商,使用熊本酵母与酒藏内的水,以精米步合50%的大米精心酿制。充分体现了适合搭配当地丰富海鲜与乡土料理的清爽佐餐酒风格。

规格
类别吟酿
产地长崎县
品牌杵の川
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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木の川株式会社

木の川株式会社

长崎县
1982年,由鸡屋酒造、曙酒造、云仙酒造及佐贺县的紺畑酒造四家酒造合并、转让经营权而成立。以熊本酵母及当地原料精心酿造,根据丰富的山菜风土,以永不令人厌腻的美食清酒为目标。
创立1839
品牌木の川
地址17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese