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Junmai

Junmai Koshuroman 2003

by Morimoto Shuzo & Co.  ·  Shizuoka
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🍶
Description

静冈·森本酒造的稀有熟成纯米。精米步合55%，自2003年起熟成。长年储藏造就焦糖与干果的复杂风味。

Specifications
CategoryJunmai
RegionShizuoka
BreweryMorimoto Shuzo & Co.
ABV17%
Polish Ratio55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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森本酒造株式会社

静冈县
酿造厂位于JR东海道线菊川站步行三分钟、东名菊川IC驱车三分钟处，是一家全程手工酿造纯米酒的小型作坊。
Est.1887
Brand小夜衣
Address1477 Horinouchi Kikukawa Shizuoka 439-0006
Web

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Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
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