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纯米吟酿 猿庫の泉

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纯米吟酿 猿庫の泉 - 纯米吟酿 清酒 来自 喜久水酒造株式会社, 长野县
Description

使用被环境省国有水源百选认定的涌水,将信州产"美山锦"精心磨至55%,经长期低温发酵酿造而成。

Specifications
Category纯米吟酿
Region长野县
ABV15%
Polish Ratio55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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菊水酒造株式会社

长野县
这家酒藏在1944年(昭和19年)太平洋战争期间各地合并企业浪潮中保持独立,是全国少见的未合并酒藏之一。创立之初,市内的酿酒家族继承了明治时代以来沿用的老字号品牌,延续至今。
Est.1944
Brand菊水
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese