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本酿造 蔵出生原酒

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🍶
简介

将富山产五百万石和大分产ひのひかり磨至65%后混合,仅在3月至5月限量出货的季节限定生原酒。不加水、不火入,以18度装瓶,清爽的米旨味弥漫开来,以锐利干爽的余韵收尾。

规格
类别本酿造
产地大分县
酒米Gohyakumangoku, Hinohikari
酒精度18%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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薰长酒造株式会社

大分县
江户时代的酿酒建筑至今仍保存完好,每栋各司其职,共同支撑着清酒的酿造。在历史气息浓厚的日田地区,这家酒造持续以古法酿制清酒。
创立1932
品牌薰长
地址6-31 Mameda Hita Oita
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese