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纯米  ·  Premium

白鹤 生酒

by 白鹤酒造  ·  兵库县
4.0★★★★(1)
白鹤 生酒 - 纯米 清酒 来自 白鹤酒造, 兵库县
Description

酿造后，以约5°C低温生酒状态熟成约一个月后再装瓶，因此生酒具有精致的新鲜感。其特点是轻盈清爽、口感顺滑。

Specifications
Category纯米
Region兵库县
Brewery白鹤酒造
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

白鹤酒造

兵库县
白鹤酒造于1743年在神户"滩五乡"创立，拥有适合酿酒的高品质水源"宫水"，附近盛产著名酒米"山田锦"，并世代传承丹波杜氏的传统技艺。全年生产"白鹤丸""上撰白鹤""上撰白鹤生贮藏酒"等代表性商品，致力于为顾客提供安心、美味的日本酒。此外，酒造历经逾十年自主培育酒米"白鹤锦"并坚持自产自用，不断追求更高品质的酿酒原料，秉持真诚之心守护并传承饮食文化与生活文化。
Brand白鹤
Address4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo

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Check-In & Reviews (1)

Ashley 's avatar

Ashley

Feb 10, 2024, 2:27 AM

Rating stars
4.00
Good body and flavor; smooth, slightly peppery finish
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Light body refreshes the palate
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