ＢＯＮＩＴＡ

将精米步合60%的五百万石用葡萄酒酵母发酵，从而提高苹果酸含量，实现了特别纯米特有的清爽酸味和柔和圆润的甜味。在2020年、2021年、2023年的纯米部门中，荣获Féminalise世界葡萄酒大赛金奖。