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新屋衆 金印

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🍶
Description

以秋田酒造独特的五段仕込み工艺酿造的本酿造酒。在普通三段仕込み的基础上加入蒸米和酵素仕込み,细致地引出丰富的鲜味与甘甜,并在全国燗酒大赛中荣获金奖。

Specifications
CategoryOther
Region秋田县

Where to Buy

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秋田酒造株式会社

秋田县
该酒造传承「未完成之志」的酿造信念,将传统技艺与新时代的感性融为一体,酿造出兼具经典与创新的清酒。酒造还使用当地居民共享的酿酒用水,与地域生活紧密相连。
Est.1908
Brand醉楽天
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese