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简介
Hinekura, meaning old-cellar aged, indicates a honjozo from Saijo in Osaka with extended maturation. The brewery, founded in 1718, is known for its umami-forward house style and the tradition of the Amano Sake name, which was beloved by Toyotomi Hideyoshi.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
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西条株式会社
大阪府
中世纪时，天野酒被称为「天野光」，深受丰臣秀吉等众多英雄豪杰的喜爱。自享保三年（1718年）起，在天野山金刚寺的庇护下，酒藏于此地重新复兴。酒造以「甜味是清酒的精髓」为座右铭，传承着这一历史名酒的悠久风韵。
创立1718
品牌天野酒
地址12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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