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上げ马 山廃纯米吟酿原酒 山田锦 無ろ過本生

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🍶
简介

这款纯米吟酿无过滤生原酒由创立于1850年的细川酒造以山废酿造法精心酿造而成。使用三重县产山田锦与养老山系自家井水,可充分品味山废工艺特有的扎实酸味与原酒般的强劲鲜味。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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细川酒造株式会社

三重县
酿造厂位于某山脚下,仅使用三重县产的米与麴酿造纯米酒。此外,还以有机啤酒花和麦芽酿制啤酒。
创立1850
品牌扬马
地址1474 Furuno Tadachi Kuwana Mie
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese