福田酒造株式会社

创业于元禄元年（1688年），由平户藩主赐予酿造许可开始酿酒。创始人福田长治郎以"酿酒以心为本，风气由此而生"为信念，代代传承平户的文化与酿酒技术。平户市位于长崎县西北部，是日本最早的海外贸易港，曾与葡萄牙、荷兰及英国往来，繁盛一时。以"从种米到酿酒"为目标，致力于酿造只有在这片丰饶平户才能诞生的清酒，成为深受长崎喜爱的地酒。