天游琳

高桥酒造于1862年在三重县四日市创立，曾受托为伊势神宫及数百座神社酿造神圣御酒，如今将这份历史传承注入天游琳品牌，品牌名取自中国哲学家庄子的著作，传达不受束缚的自由与美的精炼境界。每批清酒均经过手工淘米、精准控制吸水量与超薄麹层培育，追求让料理风味得以领衔的清洁佐餐风格。