红杉酒坊

Sequoia Sake Company由杰克·迈里克、龟井纪子和沃伦·法尔约于2014年在旧金山创立，是旧金山首家本地手工清酒酿造厂，使用有机栽培的萨克拉门托河谷大米、约塞米蒂流域的水以及传家麹菌，酿造全天然纯米吟酿生酒。2019年，Sequoia成为首家在日本境外荣获东京清酒评鉴会金奖的非日本生产商，充分印证了其植根加利福尼亚、恪守传统的酿造理念。