大国酒造于1898年创业，位于长野县伊那市，从80米深井汲取中央阿尔卑斯地下水作为酿造用水。酒厂自创业以来一直保留大国和氷河两大核心品牌，其中"氷河30"酒精度高达30度，在日本清酒中以极高酒精度著称。
