出云须佐

竹下本店是岛根县出云地区的一家清酒酿造厂，出云被广泛视为日本酒的发祥地，拥有独特的出云杜氏酿造传统。出云须佐品牌的身份认同来自与神道神祇须佐之男相关联的须佐地区，赋予这一品牌独特的神话色彩，令其在中国地方独树一帜。岛根的酿酒文化因可以获取柔质山泉水和在充满日本传说风景中孕育的酿酒米而独具特色。