石鎚

熊屋酒造创立于1716年，是一家传承至第十四代的酒庄，位于冈山县高梁川源头附近，汲取纯净度极高的自流井水。石鎚系列以雄町米为核心，这是一种几乎仅在冈山种植的古老传统酒米，赋予清酒独特的醇厚与丰满酒体。酒庄使用朝日米和雄町米酿造纯米吟酿与特别纯米，均受益于山间自流井水的柔和水质。