花鲤

花鯉由明石酒造出品，这是一家自1886年起在兵库县渔港城市明石运营的家族式小型酿造所，以当地天然泉水酿造，并自种山田锦米以提升风味复杂度。2002年，该酿造所率先在日本酿造出玄米（糙米）清酒，经数年陈酿后于2005年发售，由此成为业界创新先驱。花鯉代表酿造所易饮、下酒的系列产品，涵盖从纯米到气泡清酒的多种风格。