Descrição
Em homenagem ao Castelo de Kumamoto, o Junmai da Zuiyo combina Hana Nishiki e Jinriki a 65%. A água de Aso e o fermento de Kumamoto entregam umami de arroz pleno, doçura equilibrada e um final limpo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKumamoto · Kumamoto Junmai →
ProdutorZuiyo Co.,Ltd.
MarcaZuiyou
ArrozHana Nishiki, Shinriki
SMV+6
Teor alcoólico14%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
純米ならではの豊かなお米の旨み。熊本県産米を全量使用、阿蘇を源とする清冽な地下水と熊本酵母を使用し、自然豊かな熊本の風土が醸し出した純米酒です。純米ならではの豊かなお米の旨みは冷やでもお燗でもお楽しみいただけます。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1867
MarcaZuiyou
Endereço4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
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Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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