Arroz Akimasari polido a 65% forma a base deste tokusen honjozo de uma cervejaria fundada em 1867 em Kawajiri, Kumamoto. Produzido com levedura Kumamoto proprietária e água subterrânea suave captada no local, o sake reflete a longa reputação da cervejaria por sakes secos com profundidade, oferecendo um caráter equilibrado e composto, ideal para harmonização com alimentos.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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