Junmai fermentado por sokujo sob o rótulo Zarusohorai, produzido com água de nascente do sistema Tanzawa no distrito de Aiko, em Kanagawa. A linha é construída em torno de uma filosofia de harmonização com a culinária, oferecendo umami generoso e final limpo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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