Yuutomasamune Daiginjo Kinshojushoshu

🍶

Description

O Yamada Nishiki polido a 50% é a base deste daiginjo kinjo-jushoshu (vencedor de ouro em competição). A kura conquistou ouro duas vezes na Apreciação Nacional de Novos Sakes, e a prensagem Sase-shiki em pequenos lotes confere ao sake uma estrutura precisa e elegante.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTochigi

BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

O conceito do sake é 'sake que parece sake', e a cervejaria foi fundada no início da era Meiji pelo primeiro 'Sugita Fusakichi', vindo da região de Chuetsu, Prefeitura de Niigata. Desde a primeira geração, o sake era produzido artesanalmente, utilizando a excelente qualidade da água de Izumi Nakamurakami (Nakamura Mizumi). A água de preparo é proveniente de lençol freático do sistema hídrico 'Nikko Mountain Fushin Water'. O lema é: 'O trabalho não poupa tempo.'

Est.1876

BrandYuutoumasamune

Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★