Yukun Nigorizake é um sake não filtrado e turvo, produzido pela cervejaria de Kurume, Fukuoka, com finos sólidos de arroz mantidos em suspensão no sake finalizado. O estilo nigori oferece tipicamente textura cremosa, doçura suave e acidez delicada. Kurume integra o corredor histórico de fabricação de sake de Fukuoka, próximo à fonte hídrica da montanha Mino.
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