Yukun Hinokuchi refere-se à primeira fração extraída do tanque, valorizada por seu caráter fresco e vibrante, antes do início das extrações subsequentes. Esse estilo de prensagem inicial oferece tipicamente um aroma vivo e expressivo, com corpo mais leve e limpo em comparação às extrações posteriores. Produzido pela cervejaria de Kurume, Fukuoka, fundada em 1850.
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