Descrição
O Yamada Nishiki polido a 40% é envelhecido a frio por três anos antes de ser lançado como este daiginjo de uma cervejaria de Fukui na histórica cidade de posta de Imajo. A maturação prolongada em baixa temperatura arredonda o sake em uma expressão suave e sutilmente seca, com fragrância refinada e aspereza mínima.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukui · Fukui Daiginjo →
ProdutorHatakeyama Shuzo Co.,Ltd
MarcaYukikirara
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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