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Descrição
O Gohyakumangoku polido a 60% é prensado em um nigorizake nesta cervejaria de Fukui fundada em 1835, retendo fino sedimento de arroz em suspensão para uma taça turva e de textura marcante. O severo clima de inverno de Imajo permite condições de fermentação naturalmente frias, adequadas para produzir sake não filtrado limpo e versátil à mesa.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoFukui · Fukui Honjozo →
ProdutorHatakeyama Shuzo Co.,Ltd
MarcaYukikirara
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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