Descrição
A versão nama genshu do Junmai Ginjo da Naeba Shuzo com polimento de 60%, engarrafada sem pasteurização ou diluição para maximizar o caráter vívido de frutas produzido pelo método de fermentação em uma única etapa da cervejaria. Rico e animado, com doçura natural e acidez brilhante.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ProdutorNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarcaYuki no Mayu
ArrozKoshiibuki, Gohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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よふかしザウルス
Jun 29, 2026, 4:34 PM
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho é uma das regiões de maior acúmulo de neve do Japão, conhecida por seus locais de cultivo de arroz e águas famosas. O sake produzido com métodos tradicionais como o arroz cozido em panelas japonesas e a fermentação aberta tem riqueza e potência característicos da cervejaria de sake de Tsunan.
Fundada em1907
MarcaNaebasan
Endereço555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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