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Descrição
Yorokobi Gaijin Junmai KU16 Murokanama é produzido com a cepa de fermento KU16 e lançado não filtrado e não pasteurizado pela Maruo Honten. A combinação da água dura característica da cervejaria, o protocolo de arroz de variedade única e o caráter distinto do KU16 resulta em um sake com acidez vívida e um nariz expressivo e complexo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai →
ProdutorMaruo Honten Co.,Ltd
MarcaYorokobi Gaijin
ArrozSanuki Yoimai
Teor alcoólico18%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Maruo Honten Co.,Ltd
Kagawa
O uso de koshiki de madeira e kama japonês resulta em um bom arroz cozido no vapor, e muito tempo e esforço são dedicados ao manuseio do arroz, levando o mesmo tempo desde Junmai Daiginjo até Junmai Sake. É um licor que não usa nenhum carvão ativado não filtrado.
Fundada em1885
MarcaYorokobigaijin
Endereço93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa
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