Descrição
Sake espumante elaborado com 100% de arroz de Yamagata, combinando Junmai sake com dióxido de carbono. Oferece sensação de borbulhas vivas, riqueza de sabor e um acabamento limpo, mantendo o caráter autêntico do sake. Harmoniza bem com diversos pratos, especialmente frituras e preparações à base de óleo. Sirva bem gelado.
Especificações
CategoriaSparkling sake
RegiãoYamagata
ProdutorYonetsuru Shuzo Co., Ltd.
MarcaYonetsuru
ArrozDewa no Sato
Teor alcoólico9%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
4
Lojas
4
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Yonetsuru Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Fundada por volta de 1700 (Genroku), a Yonetsuru desempenhou papel de liderança na indústria local de sake, conforme registrado na Enciclopédia das Cervejarias de Yamagata de 1916. A cervejaria foi pioneira no cultivo de arroz de alta qualidade para sake na região, usando-o como matéria-prima. Em 1983, em parceria com agricultores locais, formou o Grupo de Estudo de Arroz para Sake de Takahata, tornando metade das lavouras locais em campos de arroz para sake. Em busca do equilíbrio entre frescor e sabor, a Yonetsuru elabora cuidadosamente um 'sake que combina com as refeições'.
Fundada em1704
MarcaYonetsuru
Endereço1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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