🍶
Description
Nigorizake de fermentação secundária na garrafa (binhakko) elaborado com Miyama Nishiki polido a 55%, capturando a carbonatação natural e a frescura vibrante de uma prensagem de nova temporada. A Ito Shuzo em Suwa utiliza a água subterrânea de Kirigamine e arroz de origem naganese para expressar o caráter regional do sake de Shinshu. O estilo turvo e levemente espumante oferece uma vivacidade semelhante à maçã, típica do nigori fermentado na garrafa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ito Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
O sake local de Suwa, em Shinshu, 'Yokobue' entrega, pelas mãos humanas, as bênçãos da água, do arroz, das fontes termais e da natureza. Esse é o compromisso da cervejaria com o fabrico de sake.
Est.1955
BrandYokobue
Address2-3-6 Suwa Suwa Nagano
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