Este Yokobue junmai ginjo da Ito Shuzo em Nagano é elaborado com Shirakabanishiki, uma variedade de arroz desenvolvida na Prefeitura de Nagano especificamente para a produção local de sake. Polido ao padrão ginjo e fermentado sem adições de álcool destilado, revela o caráter regional tanto do arroz quanto da fonte de água alpina cristalina.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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