🍶
Description
Sake produzido por fermentação em baixa temperatura durante aproximadamente um mês. Apresenta uma suavidade característica e o corte limpo e preciso típico do Yamada Nishiki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yoikigen Co.,Ltd
Okayama
A kura foi realocada em 1967, desmontada em 2017 e relançada com uma nova destilaria. Muito mudou ao longo do tempo, mas a dedicação ao sake permanece intacta. O sake produzido artesanalmente em pequenas quantidades, com arroz e água locais, captura o sabor do arroz assim como o clima caloroso de Bichu. A destilaria continua produzindo sakes com os sabores e aromas únicos de Okayama, mantendo laços estreitos com a comunidade.
Est.1907
BrandHekiten
Address372-1 Kiyonakajima Shaosha Okayama
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