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Description
O Gohyakumangoku é o arroz base deste junmai com o rótulo San'in Daigoku, uma designação que destaca o orgulho regional da produção de sake em Tottori. Produzido com água de nascente do Daisen na Nakai Shuzo em Kurayoshi, apresenta o perfil limpo e nítido pelo qual o Gohyakumangoku é reconhecido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakai Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O sake produzido com arroz de alta qualidade e água subterrânea de Oyama é rico e seco, fruto da habilidade do toji Izumo Mori, com 50 anos de experiência.
Est.1877
BrandYashio
Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine