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Description
O Gohyakumangoku é o arroz deste junmai com certificação orgânica da Nakai Shuzo em Kurayoshi, Tottori. Produzido sem insumos agrícolas sintéticos, o rótulo Yuuki enfatiza as condições naturais de cultivo, com o caráter limpo do Gohyakumangoku expresso através da produção com água de nascente do Daisen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakai Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O sake produzido com arroz de alta qualidade e água subterrânea de Oyama é rico e seco, fruto da habilidade do toji Izumo Mori, com 50 anos de experiência.
Est.1877
BrandYashio
Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine