O Yamada Nishiki é utilizado neste daiginjo namazume da Nakai Shuzo em Kurayoshi, Tottori, produzido com água de degelo filtrada pelas encostas do Daisen, pico de parque nacional. Pasteurizado uma vez e engarrafado sem diluição, preserva a delicada fragrância ginjo com estabilidade sutil.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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