Description
Yamahai Kazenobon é a expressão pelo método tradicional da Fukutsuru Shuzo, utilizando o iniciador yamahai para desenvolver profundidade lática e complexidade terrosa. Combinando Yamada Nishiki e Ten Takaku, o yamahai desta cervejaria de Yatsuo aplica seu patrimônio toyamense de 175 anos a um estilo de sake reconfortante e saboroso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd
Toyama
O lema é produzir um licor suave ao paladar que valoriza o sabor fluido como um todo. Graças ao efeito da preparação com água macia, é um sake de puro arroz que não cansa ao beber.
Est.1847
BrandFukutsuru
Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
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★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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