Yamagatamasamune natsunoJunmai

Um produto sazonal de verão muito popular, com rótulo de fogos de artifício. Mesmo quem não conhece a Yamagata Masamune pode já ter visto esse rótulo em bares. Após diversas tentativas com diferentes arrozes, a escolha recaiu sobre o Yamada Nishiki. O sabor ficou levemente refinado demais com o 5 milhões de pedras. Embora seja um sake de verão, a proposta é expressar um sabor sólido, sem buscar apenas a leveza refrescante. Aprecie em um ambiente fresco, acompanhado de boa comida. Os lotes do início do verão apresentam maior riqueza e sabor, enquanto os do pleno verão são um pouco mais leves e terminam secos e limpos.