Descrição
Junmai Ginjo da linha INAZO, cujo nome homenageia a cooperativa agrícola fundada em 2018 para que a cervejaria pudesse cultivar seu próprio arroz para sake. Polido a 60% e produzido com água dura e rica em minerais da cordilheira Tendai, apresenta aromas com notas cítricas, umami firme de arroz e um final limpo e seco.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorMitobe Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaYamagatamasamune
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Junmaizo que mantém o compromisso com o artesanato desde o cultivo do arroz até a produção do sake. Caracteriza-se por uma qualidade de sake rica e precisa.
Fundada em1898
MarcaYamagatamasamune
Endereço7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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