YAMAGATAMASAMUNE INAZO

by Mitobe Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Junmai Ginjo da linha INAZO, cujo nome homenageia a cooperativa agrícola fundada em 2018 para que a cervejaria pudesse cultivar seu próprio arroz para sake. Polido a 60% e produzido com água dura e rica em minerais da cordilheira Tendai, apresenta aromas com notas cítricas, umami firme de arroz e um final limpo e seco.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryMitobe Sake Brewery Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Junmaizo que mantém o compromisso com o artesanato desde o cultivo do arroz até a produção do sake. Caracteriza-se por uma qualidade de sake rica e precisa.

Est.1898

BrandYamagatamasamune

Address7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★