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Descrição
Washigakuni Junmai Daiginjo Omachi é produzido com Omachi, uma das variedades de arroz de sake sobreviventes mais antigas do Japão, conhecida por gerar sake com profundidade terrosa e corpo encorpado, incomuns nos estilos ginjo modernos. A Prefeitura de Miyagi, localizada na região de Tohoku, beneficia-se de invernos frios que possibilitam a fermentação lenta e controlada, adequada à produção premium de junmai daiginjo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorKK Yamawashuzouten
MarcaWashigakuni
ArrozOmachi
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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