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Descrição
Aromas de chantilly e arroz recebem o nariz antes de dar lugar a sabores que lembram refrigerante de creme de melão. Limpo em vez de agressivamente seco, termina fresco, um perfil que o tornou um favorito para combinar com ostras cruas. Feito com arroz Yamada Nishiki polido a 50 por cento na província de Shizuoka, apresenta SMV de mais 3, acidez de 1,5 e teor alcoólico de 16,5 por cento.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Omuraya Shuzojo Co.,LTD
Shizuoka
Na região onde os Alpes do Sul se estendem ao fundo e o Rio Oi, com nascente no Monte Akaishi, corre até a cidade de Shimada, utilizamos a água subterrânea do Rio Oigawa. Essa água suave facilita a produção de sake macio, com sensação arredondada na boca. O sake é elaborado com aroma luxuoso e delicado, que se dissolve suavemente no paladar, com profundidade crescente que faz o tempo passar sem perceber. Fundada em 1832 por Shigebei, a destilaria resgatou em 1975 o sake registrado em documentos antigos como 'Wakatake Oni'. Em 1980, lançou o 'Onna Nakase'.
Fundada em1832
MarcaOnnanakase
Endereço1-1-8 Honori Shimada Shizuoka
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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