O arabashiri, a primeira porção de livre escoamento do moromi prensado, confere a este junmai daiginjo um caráter exuberante e descontrolado, distinto do lote intermediário mais estabilizado. Produzido em uma pequena cervejaria de Yamagata, no distrito nevado de Oguni, por métodos artesanais.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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