Descrição
Elaborado com os arrozes Yuki Megami e Dewa Sansan cultivados em Yamagata, polidos a 50%, este junmai ginjo de verão é fermentado em baixa temperatura e diluído a cerca de 14% ABV para um caráter leve e de fácil consumo. Levemente doce com um final limpo, foi criado para evocar os campos de dálias de Kawanishi-machi, em Yamagata.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorNakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaUyoikkon
ArrozRice from Yamagata
Teor alcoólico14%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Rodeada a leste pelo Monte Azuma, a oeste pelas montanhas Asahi e ao sul pelas montanhas Iide, a destilaria é abençoada com a água do Rio Mogami.
Fundada em1923
MarcaUyouikkon
Endereço1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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