Uyoikkon Hiyaosroshi Junmai Namadume Genshu

by Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

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🍶

Description

O arroz Dewa no Sato forma a base deste hiyaoroshi junmai namazume genshu da Nakaoki Sake Brewery em Kawanishi, Yamagata, engarrafado sem diluição após um verão completo de envelhecimento em adega. A pasteurização única no engarrafamento preserva o caráter arredondado e amadurecido do outono, típico dos lançamentos hiyaoroshi.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryNakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

BrandUyoikkon

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Rodeada a leste pelo Monte Azuma, a oeste pelas montanhas Asahi e ao sul pelas montanhas Iide, a destilaria é abençoada com a água do Rio Mogami.

Est.1923

BrandUyouikkon

Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★