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Descrição
Sake de método artesanal antigo, fermentado em barris de madeira, com a sabedoria tradicional como palavra-chave, pelo método yamahai.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai →
ProdutorSaura Co.,Ltd
MarcaUrakasumi
ArrozToyo Nishiki
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Saura Co.,Ltd
Miyagi
Sake local cultivado pela cultura gastronômica de Shiogama, cidade portuária próxima ao litoral de Sanriku. Fundada em 1724, a Urakasumi produz sake em Shiogama, Prefeitura de Miyagi, com vista para a Baía de Matsushima.
Fundada em1724
MarcaUrakasumi
Endereço2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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