Descrição
Sabor limpo e bem equilibrado, com o caráter do arroz plenamente vivo em cada gole.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai →
ProdutorSaura Co.,Ltd
MarcaUrakasumi
ArrozManamusume
SMV+1
Acidez1.3
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
米の旨味と酸味が調和した、すっきりとした味わいの純米酒。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Saura Co.,Ltd
Miyagi
Sake local cultivado pela cultura gastronômica de Shiogama, cidade portuária próxima ao litoral de Sanriku. Fundada em 1724, a Urakasumi produz sake em Shiogama, Prefeitura de Miyagi, com vista para a Baía de Matsushima.
Fundada em1724
MarcaUrakasumi
Endereço2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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🥉
Mixed Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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6
Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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