Unagappanokarakuchijummaishu

🍶

Description

Nomeado pelo espírito kappa do rio de Gifu, este Junmai seco da Chigonoiwa Syuzo usa água subterrânea ultrasuave para um corpo leve e crocante, sabor limpo de arroz e um acabamento refrescante.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryChigonoiwa Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Chigonoiwa Syuzo Co.,Ltd

Gifu

Em Toki, Gifu, 'Chigonoiwa' é o sake número 1 em vendas regionais. O segredo da sua facilidade de beber está na água ultramole de baixa dureza utilizada no processo. Produzido sem ser em massa, com aroma delicado que complementa as refeições, o sake tem características marcantes do koji e um toque único proveniente dos fungos koji.

Est.1909

BrandChigonoiwa

Address2177-1 Toki -shi Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Unagappanokarakuchijummaishu

Chigonoiwa Syuzo Co.,Ltd

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