Um sake junmai orgânico certificado da Tsukinoi Shuzouten em Ibaraki, produzido com arroz cultivado organicamente e moído a 80%. A designação 'hire' indica que esta versão foi suavemente aquecida, proporcionando um caráter estável e arredondado que realça a doçura natural do arroz orgânico.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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