Tsukinoi Daiginjo Kinsyoujusyousyu da KK Tsukinoishuzouten em Ibaraki é um sake premiado em concurso, produzido com os padrões rigorosos do grau daiginjo, com arroz polido a 50% ou abaixo. A produção de daiginjo voltada a competições geralmente enfatiza uma técnica de fermentação impecável, resultando em um sake com refinamento aromático excepcional e precisão técnica.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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