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Description
Batizado em homenagem à icônica tradição folclórica do shamisen de Tsugaru, este sake de Aomori é descrito como um estilo seco do norte que se sai bem tanto gelado quanto aquecido. A cervejaria já conquistou medalha de ouro na Competição Nacional de Novos Sakes múltiplas vezes.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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TAMADA SHUZOUTEN CO.,LTD
Aomori
É uma kura localizada na cidade-castelo de Hirosaki, produzindo 400 koku por ano, com ingredientes 100% da Prefeitura de Aomori.
Est.1685
BrandTsugarujongara
Address81 Morimori Hirosaki Aomori
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine