Um junmai muroka namagenshu retirado diretamente do recipiente de prensagem (jikagumi) em uma pequena kura de Obuse-machi, Nagano. Engarrafado sem filtração e sem pasteurização, com nenhuma diluição, oferece uma frescura vívida e textura suculenta característica do sub-rótulo Tennyonoshizuku. Produzido em quantidades muito limitadas por uma toji utilizando arroz de origem local.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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