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Descrição
Tomio Junmai Ginjo Kyonohiyaoroshi é um sake sazonal com o rótulo de Kyoto da Kitagawahonke, lançado no outono seguindo o método hiyaoroshi de pasteurização única e maturação no porão durante o verão. O prefixo Kyo no ressalta o caráter regional que a água suave de Fushimi e o patrimônio cervejeiro local conferem a esta expressão. Como junmai ginjo, combina a profundidade serena do envelhecimento outonal com os aromáticos frutados e florais do processo de fermentação ginjo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
ProdutorKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
Teor alcoólico15%
Grau de polimento58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde a fundação em 1657, com mais de 350 anos de fabrico de sake, a Tomiou é uma cervejaria tradicional de Fushimi, em Kyoto.
Fundada em1657
MarcaTomiou
EndereçoMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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